Salsichas vencidas há 3 meses e charque com larva de mosca eram vendidos em mercado

Um empresário de 51 anos foi preso em flagrante nesta quarta-feira (15) pela Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (DECON) por vender produtos considerados impróprios para o consumo humano.

A ocorrência conta que, após denúncias anônimas, foi realizada a fiscalização de um mercado no bairro Itamaracá. Na vistoria, foram encontradas carnes em duas câmaras frias sem o selo de qualidade sanitária e a origem legal.

Ao todo, foram apreendidos 1.081kg de carne bovina, 212kg de linguiça artesanal, 41kg de coração de boi, 41kg de frios, 272kg de carne suína, 235 salsichas vencidas a mais de três meses, 58kg de frango, 32kg de calabresa e 538kg de peixes de produção ilegal.

Além das câmaras frias, também foi encontrado embaixo do expositor de venda carne para charque infectada de casulos de larva de mosca. Segundo a investigação, essa mesma carne seria utilizada para produção de linguiça e charque.

O mais grave, no entanto, foi o armazenamento de vacinas para bovinos, equinos e cachorros, produzida com vírus atenuado e inativo, alguns abertos armazenados na câmara, junto as carnes.

Os alimentos apreendidos foram todos encaminhados para descarte nos moldes determinados pela legislação federal e de Mato Grosso do Sul. O medicamento foi entregue à Vigilância Sanitária, pois sua destruição exige cuidados rigorosos.